Курсовая работа "Анализ ассортимента хлебзавода" направлена на изучение структуры, качества и востребованности продукции предприятия. Методы исследования включают анализ данных, опрос сотрудников и потребителей, SWOT-анализ. Цель проекта - выявить тенденции рынка и предложить рекомендации для оптимизации ассортимента.
Название: “Анализ ассортимента хлебзавода”
Тип: Курсовая работа
Объект исследования: ассортимент продукции хлебзавода
Предмет исследования: структура, качество и востребованность продукции хлебзавода
Методы исследования: анализ данных, опрос сотрудников и потребителей, SWOT-анализ
Научная новизна: выявление тенденций рынка и предложение рекомендаций для оптимизации ассортимента
Цель проекта: провести анализ ассортимента хлебзавода и предложить рекомендации по его улучшению
Проблема: неоптимальная структура ассортимента, низкое качество продукции, недостаточная конкурентоспособность
Целевая аудитория: руководство хлебзавода, маркетологи, специалисты по производству и сбыту
Задачи проекта:
1. Провести анализ текущего ассортимента продукции хлебзавода
2. Исследовать спрос и предложение на рынке хлебопродуктов
3. Оценить конкурентоспособность продукции хлебзавода
4. Разработать рекомендации по оптимизации ассортимента и улучшению качества продукции
Содержание
- Выбор методов анализа ассортимента
- Сбор и обработка данных
- Проведение SWOT-анализа
- Структура ассортимента хлебзавода
- Оценка качества продукции
- Исследование спроса и предложения на рынке
- Сравнение с конкурентами
- Выявление преимуществ и недостатков
- Анализ рыночной доли
- Улучшение качества продукции
- Расширение ассортимента с учетом спроса
- Маркетинговые стратегии для продвижения новых продуктов