Исследование применения стандарта ISO 9001:2015 на ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика» с целью улучшения производственных процессов и качества продукции. Анализ документации, наблюдение, интервью и анкетирование позволят выявить проблемы и предложить рекомендации для улучшения системы менеджмента качества.
Объект исследования: Система менеджмента качества на предприятии ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика»
Предмет исследования: Применение стандарта ISO 9001:2015 на предприятии
Методы исследования: Анализ документации, наблюдение, интервью с сотрудниками, анкетирование
Научная новизна: Исследование применения стандарта ISO 9001:2015 на кондитерском предприятии в контексте улучшения производственных процессов и повышения качества продукции
Цель проекта: Изучить эффективность системы менеджмента качества на предприятии и предложить рекомендации по ее улучшению
Проблема: Недостаточная эффективность системы менеджмента качества, возможные несоответствия стандарту ISO 9001:2015
Целевая аудитория: Руководство предприятия, специалисты по качеству, сотрудники отделов производства
Задачи проекта:
1. Провести анализ текущей системы менеджмента качества на предприятии
2. Оценить соответствие системы стандарту ISO 9001:2015
3. Выявить проблемные области и возможные улучшения
4. Разработать рекомендации по совершенствованию системы менеджмента качества.
Содержание
- Основные принципы системы менеджмента качества
- Стандарт ISO 9001:2015
- Применение стандарта на предприятиях пищевой промышленности
- Анализ документации предприятия
- Наблюдение за производственными процессами
- Интервью с сотрудниками и руководством
- Анкетирование сотрудников
- Описание системы на предприятии ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика»
- Оценка соответствия системы стандарту ISO 9001:2015
- Выявление проблемных областей
- Предложения по оптимизации производственных процессов
- Меры по повышению качества продукции
- Разработка плана действий по внедрению улучшений