Работа студента в отеле Севан Плаза в Ростове-на-Дону - это возможность познакомиться с гостиничным бизнесом изнутри. Опыт встречи с гостями, работа в команде, применение теоретических знаний на практике - все это помогает студенту развиваться и понимать особенности отрасли.
Объект исследования: работа студента в отеле Севан Плаза в Ростове-на-Дону
Предмет исследования: опыт прохождения практики в гостиничном бизнесе
Методы исследования: наблюдение, анкетирование, анализ документов
Научная новизна: анализ особенностей работы студента в условиях современного гостиничного бизнеса
Цель проекта: изучить практические аспекты работы в гостиничном бизнесе и приобрести опыт
Проблема: необходимость применения теоретических знаний в реальной профессиональной деятельности
Целевая аудитория: студенты, преподаватели, специалисты в сфере гостиничного бизнеса
Задачи проекта: изучить организационную структуру отеля, освоить процессы обслуживания гостей, провести анализ работы персонала, сравнить полученный опыт с теоретическими знаниями.
Содержание
- Подразделения отеля
- Функции и обязанности персонала
- Регистрация посетителей
- Обслуживание номеров
- Работа ресторана и бара
- Эффективность работы персонала
- Проблемы и пути их решения
- Применение теоретических знаний на практике
- Результаты сравнения