Ресторан "paulaner brauhaus" - объект исследования данного отчета. Исследовано качество обслуживания, меню и атмосфера. Методы: анкетирование, наблюдение, сравнительный анализ. Цель - оценить удовлетворенность клиентов и выявить улучшения. Проблема - возможные недочеты. Аудитория - посетители. Задачи - опрос, анализ, рекомендации.
Название: «paulaner brauhaus»
Тип: Отчет по практике
Объект исследования: ресторан «paulaner brauhaus»
Предмет исследования: качество обслуживания, меню, атмосфера
Методы исследования: анкетирование посетителей, наблюдение, сравнительный анализ
Научная новизна: оценка качества обслуживания в ресторане «paulaner brauhaus»
Цель проекта: оценить уровень удовлетворенности клиентов и выявить возможные улучшения
Проблема: возможные недочеты в обслуживании и качестве блюд
Целевая аудитория: посетители ресторана «paulaner brauhaus»
Задачи проекта: провести опрос посетителей, проанализировать результаты, предложить рекомендации для улучшения работы ресторана
Содержание
- История создания 'paulaner brauhaus'
- Концепция ресторана
- Ассортимент блюд и напитков
- Особенности кухни 'paulaner brauhaus'
- Качество обслуживания
- Профессионализм персонала
- Дизайн интерьера
- Музыкальное сопровождение