Мое призвание – готовить, ведь все мы любим вкусные блюда. Но они должны быть не только вкусные, но и полезные.
Даже самое простое блюдо не получится вкусным и полезным, если не вкладывать в него душу или готовить без энтузиазма, с плохим настроением. Если твоя работа выбрана по душе и приносит тебе удовольствие, то результат ее будет положительным и отразится на настроении и лицах окружающих, которые пробуют твои блюда.
Хороший повар должен обладать такими качествами, как изобретательностью, фантазией, терпением, креативностью, чувством вкуса, умением придумать оригинальный рецепт, приготовить изысканное блюдо. Хороший повар – это определено талант.
Мама говорит мне, что всему в жизни надо учиться, не все сразу получится, как хочешь, но только терпение, навыки, каждодневный труд помогут добиться цели. Она не ругает меня за разбитую посуду, и я благодарна ей за это. Когда я поступала в техникум, она не старалась отговорить меня поступить на другую профессию, потому, что она видела и понимала, что профессия повар — это мое и мне нравится готовить и проводить много времени на кухне. Я стараюсь, учусь всему, что объясняют, показывают нам преподаватели, отдавая нам свои знания, опыт. Когда-нибудь и я смогу научить таких же студентов, как и я, чему-то новому, неизведанному, интересному.
Помню свою первую «курочку» — немного недосолено, немного пригорела, но это было только начало. Теперь все по-другому, я учусь, тренируюсь и приготовление мной данного блюда выглядит по-другому, и на вкус значительно отличается от моего первого «Шедевра».
Есть небольшой минус в моей работе – стоять долго на ногах и жара на кухне, но это все компенсируется улыбками и благодарностью довольных клиентов.
В будущем, когда я освою профессию повар и получу диплом, я мечтаю открыть свое кафе. Необычное, непохожее на остальные, с нереальным дизайном, а главное с качественной, эксклюзивной кухней, которое не оставит равнодушной моих клиентов. Я хочу, чтоб они возвращались вновь и вновь к нам в кафе.
Если Вы заканчиваете школу и собираетесь получать образование, подумайте, что важно для Вас, какими умениями и способностями обладаете Вы, главное не ошибиться, выбрать профессию и работу по призванию. Ведь правильный выбор профессии – это ваше состояние, настроение, эмоции – это Ваша жизнь, ведь большую часть времени мы проводим на нашей любимой работе!