Тест на тему: «Физиология питания»

Перед вами вопросы теста, правильный ответ только 1. Время на прохождение теста не ограничено, правильные ответы будут отображаться после нажатия на кнопку результатов (внизу).

#1. Какой витамин помогает человеку бороться с различными заболеваниями

A. витамин В

A. витамин В

B. витамин А

B. витамин А

C. витамин С

C. витамин С

#2. Рациональное сбалансированное питание – это

A. питание, назначаемое больному в целях лечения того или иного заболевания

A. питание, назначаемое больному в целях лечения того или иного заболевания

B. распределение пищи в течение дня по времени, калорийности и объёму

B. распределение пищи в течение дня по времени, калорийности и объёму

C. питание, соответствующее физиологическим потребностям организма с учётом условий труда, климата, возраста, пола, массы тела, состояния здоровья

C. питание, соответствующее физиологическим потребностям организма с учётом условий труда, климата, возраста, пола, массы тела, состояния здоровья

#3. Питательные вещества, потребность в которых у человека больше в 4-5 раз, чем во всех других веществах

A. углеводы

A. углеводы

B. белки

B. белки

C. жиры

C. жиры

#4. Фитонциды

A. придают овощам и плодам острый горький вкус

A. придают овощам и плодам острый горький вкус

B. обладают бактерицидными свойствами, губительно действующими на микроорганизмы

B. обладают бактерицидными свойствами, губительно действующими на микроорганизмы

C. придают плодам вяжущий вкус

C. придают плодам вяжущий вкус

#5. К клубнеплодам относят

A. свёклу

A. свёклу

B. редьку

B. редьку

C. картофель

C. картофель

#6. Какой витамин называют еще «витамином роста»

A. витамин В

A. витамин В

B. витамин А

B. витамин А

C. витамин С

C. витамин С

#7. Выберите ошибку Усвояемости пищи способствует

A. отсутствие режима питания

A. отсутствие режима питания

B. внешний вид, вкус, запах

B. внешний вид, вкус, запах

C. кулинарная обработка пищи

C. кулинарная обработка пищи

#8. Клетчатка в организме

A. создаёт условия для подавления развития полезных бактерий

A. создаёт условия для подавления развития полезных бактерий

B. растворяется в воде и полностью усваивается организмом

B. растворяется в воде и полностью усваивается организмом

C. стимулирует перестальтику кишок

C. стимулирует перестальтику кишок

#9. Источником энергии и пищевых веществ является

A. пища

A. пища

B. вода

B. вода

C. пищевые жиры и масла

C. пищевые жиры и масла

#10. Обмен веществ и энергии – это процесс

A. поступления веществ в организм

A. поступления веществ в организм

B. потребления, превращения, использования, накопления и потери веществ и энергии

B. потребления, превращения, использования, накопления и потери веществ и энергии

C. удаления из организма непереваренных остатков

C. удаления из организма непереваренных остатков

#11. Рациональное сбалансированное питание – это

A. питание, назначаемое больному в целях лечения того или иного заболевания

A. питание, назначаемое больному в целях лечения того или иного заболевания

B. распределение пищи в течение дня по времени, калорийности и объёму

B. распределение пищи в течение дня по времени, калорийности и объёму

C. питание, соответствующее физиологическим потребностям организма с учётом условий труда, климата, возраста, пола, массы тела, состояния здоровья

C. питание, соответствующее физиологическим потребностям организма с учётом условий труда, климата, возраста, пола, массы тела, состояния здоровья

#12. Главная функция углеводов

A. защита тела от ударов

A. защита тела от ударов

B. обеспечение организма энергией

B. обеспечение организма энергией

C. участие в образовании биологически важных соединений

C. участие в образовании биологически важных соединений

#13. Рыбий жир используется в детском и диетическом питании, так как он способствует

A. повышению холестерина в крови

A. повышению холестерина в крови

B. понижению холестерина в крови

B. понижению холестерина в крови

C. никак не влияет на холестерин

C. никак не влияет на холестерин

#14. Суть пищеварения в организме заключается в

A. химическом расщеплении органических соединений на неорганические

A. химическом расщеплении органических соединений на неорганические

B. ферментном расщеплении крупных органических соединений на более мелкие

B. ферментном расщеплении крупных органических соединений на более мелкие

C. механическом раздроблении пищи на мелкие частички

C. механическом раздроблении пищи на мелкие частички

#15. К клубнеплодам относят

A. топинамбур

A. топинамбур

B. свёклу

B. свёклу

C. редьку

C. редьку

#16. Выберите ошибку Обмен веществ и энергии повышается

A. после приёма пищи

A. после приёма пищи

B. во время сна

B. во время сна

C. при тяжёлой физической работе

C. при тяжёлой физической работе

#17. Магний влияет на нервную, мышечную, сердечную деятельность. Больше всего его содержится в

A. хлебе

A. хлебе

B. рыбе

B. рыбе

C. мясе

C. мясе

#18. Пищевая ценность белка зависит от содержания в нём

A. заменимых аминокислот

A. заменимых аминокислот

B. незаменимых аминокислот

B. незаменимых аминокислот

C. и сбалансированности в нём незаменимых аминокислот

C. и сбалансированности в нём незаменимых аминокислот

#19. Источником полноценных (содержащих все незаменимые аминокислоты) белков является

A. молоко

A. молоко

B. масло сливочное

B. масло сливочное

C. макаронные изделия

C. макаронные изделия

#20. Фитонциды содержатся в

A. хурме

A. хурме

B. лимонах

B. лимонах

C. помидорах

C. помидорах

Показать результаты

Результаты

Тест на тему: «Физиология питания» обновлено: 30 ноября, 2021 автором: Научные Статьи.Ру

Тест на тему: «Физиология питания» обновлено: 30 ноября, 2021 автором: Научные Статьи.Ру

Тест на тему: «Физиология питания» обновлено: 30 ноября, 2021 автором: Научные Статьи.Ру