Добрый день. Защита курсовой работы проходит в каждом вузе по-своему. Иногда на защите присутствует комиссия из двух=трёх человек, которые понимают и хорошо разбираются в данной теме. Иногда преподаватель принимает студента в присутствии других студентов и как таковой комиссии нет.
Чтобы защитить курсовую, надо подготовить короткую речь о самом главном. Многие студенты приспособились делать презентации и потом рассказывают по ней саму суть курсовой, опираясь на конкретные цифры и факты.